HEWAN KHAS KOTA BOYOLALI
1. Sapi
Ini adalah hewan ciri khas kota Boyolali. Bahkan Banyak Patung hewan ini
di sekitar kota boyolali. Dan juga banyak sekali peternak peternak sapi
di Boyolali ini. Pusat ternak Sapi perah biasanya di kecamatan musuk.
Banyak sekali pengolahan pengolahan susu sapi tersebut , contohnya:
A. Susu Murni (Pengolahan Di GKSI WINONG)
B. Tahu Susu (Pengolahan Home Industry)
C.Kerupuk Susu
2. Lele
Lele termasuk khas di Boyolali dikarenakan di Boyolali terdapat
"Kampung Lele" bagi warga sekitaran daerah Boyolali pasti tidak asing
dgn daerah tsb. Bahkan bapak Presiden RI beserta rombongannya pernah
berkunjung kesini. Kampung Lele terletak di Desa Tegalrejo, kecamatan
Sawit, Boyolali. Sesuai dgn namanya, sebagian besar warganya bermata
pencaharian Ternak ikan lele. Bila anda berkunjung disana akan ada
beberapa rumah yg menjual oleh" dari olahan ikan lele. Diantara ada
Kripik Daging Lele, Kripik Kulit Lele, dan Abon lele.
Hasil Pengolahan =
Selain dibuat abon lele jenis ikan lele ini juga bisa dibuat
Keripik Lele, untuk bagian ikan lele yang bisa dijadikan bahan untuk pembuatan keripik lele adalah :
Daging lele, Sirip lele, dan Kulit lele.
Untuk masalah rasa tentunya tidak kalah dengan rasa keripik-keripik
dipasaran yang lain. Keripik lele ini tentunya Renyah, Gurih, dan Lezat.
Keripik Kulit Lele
Keripik Sirip Lele